Teriyaki Soslu Çökertme Kebabı Tanımı, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Teriyaki Soslu Çökertme Kebabı Tanımı İçin Malzemeler

Patates Kızartması İçin:

• 3 adet patates
• 2 su bardağı kızartma yağı
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tutam maydanoz (ince doğranmış)

Teriyaki Soslu Bonfile Dilimleri İçin:

• 250 gram bonfile
• 2 yemek kaşığı bal
• 1/2 su bardağı et suyu
• 2 diş sarımsak (püre)
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı parmesan peyniri (toz)

Teriyaki Soslu Çökertme Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?

Patates Kızartmasının Hazırlanışı:

1. Patateslerin kabuğunu soyup, rendeleyin.
2. Kızartma yağını tavaya koyun ve güzelce ısınmasını bekleyin.
3. Rendelenen patatesleri kızartın. Kızartırken patatesler birbirine yapışacaktır. Kızaran patatesleri bir kaseye alın ve baharatlandırın.

Teriyaki Soslu Bonfile Dilimlerinin Hazırlanışı:

1. Bal, mısır nişastası, soya sosu, zeytinyağı, et suyu ve sarımsağı karıştırın. Etleri içine atın ve buzdolabında 1 saat marine edin.
2. Marine olan etleri, ısıtılmış tavada direkt pişirin.

Sunum İçin:

1. Patatesleri tabana yerleştirin, üzerine etleri de ek edin. Cherry domates ve parmesan peyniri ile süsleyin. 1 tutam maydanoz ile sunumunuzu renklendirebilirsiniz.