Etli Wrap

Etli Wrap Tanımı İçin Malzemeler

• 100 gram dana bonfile (şerit kesilmiş)
• 2 yaprak marul
• 1 adet salatalık (ince dilimlenmiş)
• 1 adet domates (ince dilimlenmiş)
• 1/2 adet kırmızı soğan (ince, piyazlık doğranmış)
• 1 adet renkli dolmalık biber (arzuya nazaran, jülyen doğranmış)
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet lavaş

Sosu İçin:

• 1,5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı mayonez

Etli Wrap Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tavayı ocağa alın ve hafif duman çıkana kadar ısıtın. Şeritler halinde kestiğiniz bonfileleri 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile birlikte soteleyin.
2. Etler suyunu salıp çektikten sonra üzerine soğan ve renkli dolmalık biberlerden ekleyin ve sotelemeye devam edin. Biberler ve soğanlar da sotelendikten sonra ocaktan alın.
3. Bir kasede mayonez, yoğurt, sarımsak ve kekiği karıştırın.
4. Hazırladığınız sosu lavaşın üzerine 1 yemek kaşığı olacak biçimde yayın.
5. Yıkayıp kuruttuğunuz marulu, ince dilimlenmiş salatalığı ve domatesi lavaşın üzerine güzelce dizin.
6. Sotelenmiş olan et ve zerzevatları de üzerine ekleyin ve lavaşı çevirerek dürüm haline getirin. Etli wrapiniz hazır, afiyet olsun!