Frenk Kebabı Tanımı, Nasıl Yapılır?
Domates ve nefis baharatlandırılmış köftenin bir tepside fırına girmesiyle oluşan o lezzeti kesinlikle denemenizi öneriyoruz. Frenk kebabı tanımı burada!
Frenk Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
-
700 gram dana kıyma
-
1 adet rendelenmiş soğan (rendelenmiş)
-
2 adet kapya biber (doğranmış)
-
1 yemek kaşığı domates salçası
-
1 yemek kaşığı biber salçası
-
1,5 çay kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı pul biber
-
1 çay kaşığı karabiber
-
13 adet orta uzunluk domates
Pişirmek İçin:
-
1/2 su bardağı sıvı yağ
-
2 su bardağı su
Frenk Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Geniş bir karıştırma kasesine kıyma, soğan, kapya biber, domates salçası, biber salçası, tuz, pul biber ve karabiber ekleyip tüm gereçler birbirine karışana dek yoğurun.
-
Yıkanmış domateslerin sap kısmı alta gelecek halde, her birini tam dilimlemeden 4 adet kesik atın.
-
Hazırlamış olduğunuz kıymalı harçtan kesimler koparıp domateslerin kesilmiş kısımlarına doldurun.
-
Doldurmuş olduğunuz domatesleri tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
-
Sıvı yağ ve su karışımını domateslerin üzerinde gezdirin ve 200 derece ısıtılmış fırında 35 dakika denetimli olarak pişirin.
