Kırmızı Et Marinesi
Kuzu eti marinesi tanımı ile yumuşacık ve lezzetine doyum olmaz tarifler hazırlamanız mümkün. Ellerinize sıhhat diyoruz şimdiden.
Kırmızı Et Marinesi Tanımı İçin Malzemeler
-
300 gram biftek
-
3 adet sarımsak
-
1 dal taze biberiye
-
1 dal taze kekik
-
1 çay bardağı zeytinyağı
-
1 çimdik tuz
-
1 çimdik karabiber
Kırmızı Et Marinesi Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Kontrfile, antrikot yahut bonfile eti 1-2cm eninde biftek formunda kesin.
-
Etin her iki tarafına da tuz, karabiber sürerek bir kaba alın.
-
Üzerine baharatları, zeytinyağını ve sarımsağı ekleyerek streç sinemayla üzerini sıkıca kapatın.
-
En az 3 saat (ideal müddet 8-10 saat) buzdolabında bekletip marine olmasını sağlayın.
