Tavuk Kavurma Sandviç Tanımı, Nasıl Yapılır?

Tavuk Kavurma Sandviç Tanımı İçin Malzemeler

Tavuk Kavurma Sandviç Tanımı İçin:

• 6 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 adet tavuk kalça
• 1 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kapya biber
• 1 tutam tuz
• 1 tutam kırmızı biber
• 1 tutam kimyon
• 1 tutam kekik
• 1 tutam karabiber
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı biber salçası

Tavuk Kavurma Tanımı Salatası İçin:

• 1 adet mor soğan
• 1/2 demet maydanoz
• 1 tutam tuz
• 1 tutam sumak
• 1/2 adet limon

Tavuk Kavurma Sandviç Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tavukları, biberleri, soğanı, kabuğu soyulmuş domatesi ve sarımsakları ufak küpler halinde doğrayın.
2. Geniş ve büyük bir tavada yüksek ateşte zeytinyağıyla tavukları renk alana kadar kavurun. Akabinde sırası ile soğanları, sarımsakları, biberleri ve baharatları da ekleyip kavurmaya devam edin. Son olarak domates ve biber salçasını da ekleyin ve kavurma bütünleşene kadar kavurmaya 3-4 dakika daha devam edin.
3. Bazlamayı ortadan ikiye açın ve her iki tarafını da kavurmaya bandırın.
4. Salata için soğanı piyaz doğrayıp tuz ve sumakla ovun. maydanozu da incecik kıyıp soğanla harmanlayın.
5. Bazlamanın bir katmanına kavurmayı yayın, üzerine salatayı da yerleştirip son olarak limon sıkın. Bazlamanın öbür katını da kapatıp sandviçi dörde bölerek servis edin: Afiyet olsun!