Helva-i Hakani nasıl yapılır? Osmanlı Hakanlarının yediği: Helva-i Hakani
Türk mutfağının ilk Türkçe yemek kitabı Melceü’t Tabbahin’de (Aşçıların Sığınağı) de yer alan tanımlardan biri olan helva-i hakani’yi ünlü yemek...
Badem
Rum kurabiyesi nasıl yapılır? Efibadem kurabiyesi tanımı
Badem ve tereyağı kullanılarak yapılan Rum kurabiyesi, Efibadem kurabiyesi olarak da bilinir. Çıkış noktası Çanakkale, Gökçeada bölgesine dayanan Rum kurabiyesi,...
