Ekmek Çanağında Sote
Ekmek çanağında sote tanımı size ekmeğin tazecik halinin ete ne kadar hoş misafirlik yapabileceğini adeta kanıtlıyor. Lezzetli ve pratik, daha ne olsun?
Ekmek Çanağında Sote Tanımı İçin Malzemeler
-
1 adet yuvarlak ekmek
-
500 gram dana bonfile
-
2 adet patates
-
1 çay kaşığı iri çekilmiş karabiber
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
1 yemek kaşığı biber salçası
-
1 yemek kaşığı domates salçası
-
2 adet domates
-
2 yemek kaşığı tereyağı
Ekmek Çanağında Sote Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Dana bonfile ve patatesleri birebir uzunlukta olacak formda küp küp kesin.
-
Patatesleri az yağda tavada kızartın.
-
Bonfile kesimlerini ısınmış ve tereyağı ile yağlanmış tavada soteleyin.
-
Patatesleri ek edin.
-
Tuz ve karabiber ile aromalandırın.
-
Biber salçası, domates salçası ve domates rendesini birlikte karıştırıp, 1 yemek kaşığı su ile sulandırdıkran sonra et ve patateslerin üzerine dökün.
-
Sulanan karışım kaynayana kadar devam edin.
-
Ekmeğin üst kısmını testere bıçak yardımı ile kesin ve kaşıkla içini çıkartın.
-
Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin ve servis edin. İşte bu kadar kolay, afiyet olsun!
