Sebzeli Yahni
Sebzeli yahni tanımı ile, etin zerzevat ile en hoş birlikteliğine şahit olacaksınız. Bezelye ve havucun renginin hoşluğu etin en lokum haliyle karşınızda.
Sebzeli Yahni Tanımı İçin Malzemeler
-
500 gram dana kuşbaşı eti
-
2 adet havuç
-
2 su bardağı haşlanmış bezelye
-
2 yemek kaşığı tereyağı
-
1 tatlı kaşığı tane karabiber
-
2 yemek kaşığı domates salçası
-
2 su bardağı su
-
1 tatlı kaşığı tuz
Sebzeli Yahni Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Tencereyi ısıtın ve tereyağını eritin. Kuşbaşı etleti kızgın yağda soteleyin.
-
Havuçları ek edin ve etle birlikte harlı ateşte kavurun.
-
Bezelyeleri ek edin. Kavurmaya devam edin.
-
Domates salçasını ek edin ve etlere güzelce yedirin. Suyu, tuzu ve tane karabiberleri ekleyin.
-
Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte 40-45 dakika pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!
