Patatesli Tepsi Kebabı

Patatesli Tepsi Kebabı Tanımı İçin Malzemeler

• 500 gram orta yağlı kıyma
• 1 adet sivri biber
• 1 diş sarımsak
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 adet domates
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 2 adet patates

Patatesli Tepsi Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kıymayı yoğurma kabına alın ve rendelediğiniz sarımsakları ekleyin. Domates, biber ve soğanları ince ince doğrayın.(Dilerseniz sulandirmadan robottan da geçirebilirsiniz)
2. Baharatlarla birlikte kıymaya karıştırın.Bir yemek kaşığı kadar sıvı yağ ile kıymayı güzelce yoğurun ve bir kenara alın.
3. Patatesleri soyup yuvarlak yuvarlak dilimleyin ve kızartın(Dilerseniz çiğden de koyabilirsiniz.)
4. Uygun bir tepsiye kıymalı harcınızı hoş bir biçimde yayın elinizle bastırın. Yaydığınız kıymanın kenarlarına patates dilimlerini yerleştirin. Domates dilimleri ve biberle üzerini süsleyin.
5. Tepsinin üzerini alüminyum folyoyla kaplayıp 200 dereceye ayarladığınız fırında bir süre pişirin.
6. Ardından folyoyu çıkarıp etlerin düzgünce kızarması için tepsiyi bir mühlet daha fırında tutun. Üzeri de kızarınca fırından alıp servis edin. Afiyetler olsun!