Etli Enginar Çanağı
Etli enginar çanağı tanımı ile akşam yemeklerine enfes bir lezzet hazırlayacaksınız. Etli enginar çanağı tanımı için mutfağa buyurun.
Etli Enginar Çanağı Tanımı İçin Malzemeler
-
5 adet enginar
-
1 adet soğan
-
3 dal taze soğan
-
350 gram kuşbaşı et
-
2 adet orta boy patates
-
1 kase taze iç bakla
-
8 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 çay kaşığı tuz
-
2 su bardağı sıcak su
-
4-5 dal dereotu
Etli Enginar Çanağı Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Dana kuş başı etimizi kendi suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
-
Soğanımızı yemeklik doğrayıp zeytinyağı ile birlikte düdüklü tenceremiz de kavuralım.
-
Kavrulmuş etlerimiz de düdüklü tencereye ekleyelim. patatesleri 4 yahut 6 kesime bölüp ekleyelim. İç baklamızı da ekleyip kavurmaya devam edelim.
-
Renkleri değişene kadar kavrulan sebzelere tuzu ve suyu ekleyelim. Bu evrede enginar çanaklarını en üste kapatıp düdüklü tencerenin kapağını kapatalım.
-
10 dakika sonra ocağımızın altını kapatıp soğumaya bırakalım.
-
Servis anında üzerilerine dereotu serpip sunum yapalım. Afiyet olsun.
