Kabak Makarnalı Köfte

Kabak Makarnalı Köfte Tanımı İçin Malzemeler

Köftesi İçin:

• 250 gram kıyma
• 1 adet kapya biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı köfte harcı

Makarnası İçin:

• 2 adet kabak
• 1 adet havuç
• 2 adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı esmer şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 3-4 yaprak reyhan

Sos İçin:

• 2 adet domates (rendelenmiş)
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1/2 çay kaşığı 7 baharat karışımı (dolma baharatı)

Kabak Makarnalı Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Köfte için kapya biberi küçük küçük doğrayalım. Tüm materyalleri ekleyip güzelce yoğuralım, yağsız tavada pişirelim.
2. Makarnası için sebzelerimizi ince ince, jülyen doğrayıp esmer şeker ve tuzla kavuralım. Altını kapatınca reyhanı ekleyelim.
3. Sos gereçlerini bir sos tavasına alıp pişirelim.
4. Makarna, köfte ve sosu birleştirip servis yapalım. Afiyet olsun.