Etli Bezelye Yemeği

Etli Bezelye Yemeği Tanımı İçin Malzemeler

• 300 gram kuzu kuşbaşı
• 1 kilogram bezelye
• 1 demet taze soğan
• 1 demet dereotu
• 1 adet beyaz soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Etli Bezelye Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Etleri sotelemeden evvel domates, soğan ve sarımsakları küçük küçük doğruyoruz.

2. Zeytinyağını tencereye alıp tencereyi ısıtıyoruz. Sonrasında etleri içerisine alıp yüksek ateşte kavuruyoruz. Et suyunu salıp çekince ateşi kısıyoruz.
3. Doğradığımız materyallerle birlikte tereyağını ve baharatları ekliyoruz.
4. Bu esnada taze soğanları da doğruyoruz. Biraz kavurduktan sonra bezelye ve taze soğanları ekliyoruz.
5. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip orta ateşte kapağı kapalı pişirmeye bırakıyoruz.
6. Pişmeye yakın doğranmış deretorunu da ekleyip karıştırıyoruz.
7. Etler ve bezelyeler yumuşacık pişince yemek hazır! Afiyet olsun!