Domatesli Burgu Makarna

Domatesli Burgu Makarna Tanımı İçin Malzemeler

• 1 paket burgu makarna
• 8 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz

Domates sosu için:

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 adet orta uzunluk domates
• 200 gram cherry domates
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

Servisi için:

• 1/2 demet taze fesleğen

Domatesli Burgu Makarna Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Suyu derin bir tencereye alın. Zeytinyağı ve tuz eği ile makarnayı haşlamak için kaynatın.
2. Kaynayan suya burgu makarnaları aktarın ve damak tadınıza nazaran 8- 10 dakika kadar haşlayın.
3. Kabuğunu soyduğunuz domates ve sarımsakları rendeleyin. Cherry domatesleri dört eşit modüle bölün. Servisinde kullanmak üzere fesleğen yapraklarını ayıklayın.
4. Zeytinyağını bir tencerede kızdırın. Rendelenmiş sarımsak ve domatesleri ekledikten sonra sosu 4- 5 dakika kadar kaynatın.
5. Tuz, taze çekilmiş tane karabiber ve kekik ekleyin, karıştırın. Suyunu süzdüğünüz haşlanmış makarnayı, kaynamakta olan domates sosuna katın.
6. Dağılmamaları için doğramış olduğunuz cherry domatesleri son olarak makarnaya ek edin. Çok fazla karıştırmadan 3- 4 dakika daha pişirin.
7. Ayıkladığınız fesleğen yaprakları ile birlikte dileğe nazaran soğuk ya da ılık olarak memnunlukla yiyin, sevdiklerinizle paylaşın.