Dört Peynirli Tortellini Salatası

Dört Peynirli Tortellini Salatası Tanımı İçin Malzemeler

• 800 gram dört peynirli tortellini
• 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1/2 demet maydanoz
• 1/2 demet dereotu
• 1 adet yeşil dolmalık biber
• 1 adet sarı dolmalık biber
• 1/2 adet küçük boy mor lahana
• 6 adet salatalık turşusu
• 1 tatlı kaşığı kurutulmuş zerzevat çeşni

Dört Peynirli Tortellini Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Derin bir tencerede bol ölçüde su kaynatın. Dört peynirli tortellini makarnayı, kaynar suda 6 dakika kadar haşlayın.
2. Haşlanan makarnanın suyunu süzdükten sonra buzlu, soğuk su dolu olan kaba alın ve kıvamını koruma etmesi için 5 dakika kadar bekletin.
3. Dereotu ve maydanozu incecik kıyın. Mor lahanayı rendeleyin.
4. Ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkardığınız yeşil ve sarı dolmalık biberi ince ince doğrayın. Salatalık turşularını küçük küpler halinde kesin.
5. Soğuk suda beklettiğiniz makarnayı, suyunu güzelce süzdükten sonra salata kasesine aktarın. Doğranmış yeşillikler, salata gereçleri ve zeytinyağı ile harmanlayın.
6. Arzuya nazaran soğuk ya da ılık olarak olarak bekletmeden servis edin. Salatayı eğlenceli ve doyurucu hale getiren bu lezzetli seçeneği sevdiklerinizle paylaşın.