Yeşil Makarna
Yeşil makarna tanımı, bezelye, brokoli ve kuşkonmaz, makarna ile birleşip, sağlıklı rengi ve cezbedici lezzeti ile bizim için ülkü öğün oluyor.
Yeşil Makarna Tanımı İçin Malzemeler
-
1/2 paket spagetti
-
1 bardak bezelye
-
5-6 adet kuşkonmaz
-
5-6 adet brokoli (çiçek)
-
2 diş sarımsak
-
1 tatl kaşığı tereyağı
-
5-6 yaprak taze fesleğen
-
100 ml. krema
-
1 yemek kaşığı parmesan
-
1 tutam karabiber
-
1 çay kaşığı tuz
Yeşil Makarna Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Ayıkladığınız bezelyeleri tencereye koyun ve içine su ekleyip haşlamaya başlayın.
-
Brokolilerinizi küçük modüllere bölüp yıkayın.
-
Kuşkonmazlarınızın sap kısımlarını traşlayın ve yıkayın.
-
Bezelyeler yumuşamaya yakın tencerenin içine brokolileri atın.
-
Kaynayan suya makarnalarınızı ekleyin.
-
Bezelye ve brokoli haşlanmadan 2-3 dakika evvel kuşkonmazları içine atın.Ardından kuşkonmaz ve bezelyeleri buzlu suya atıp akabinde bir tabağa alın. Kuşkonmazın saplarını doğrayın.
-
Tavanın altını açın . İçine tereyağ ekleyip rendelediğiniz sarımsakları koyun. Akabinde bezelye kuşkonmaz ve brokolileri ekleyin 2,3 dakika soteleyin. Tuzunu karabiberini ekleyin.
-
Son olarak kremayı ekleyip karıştırıken süzdüğünüz makarnanızı karışıma ekleyip 1-2 dakika daha ocakta bekletin. Bu sırada kıyılmış fesleğenleri ekleyin.
-
Servis tabağınıza aldığınız makarnanızın üstüne parmesan peyniri rendesi ekleyip servis edin.
