Fırında Domatesli Makarna Tanımı, Nasıl Yapılır?
Fırında domatesli patlıcan kızartmalı makarna tanımı ekonomik olmasının yanı sıra sahiden çok lakin çok lezzetli. Haydi afiyetler olsun.
Fırında Domatesli Makarna Tanımı İçin Malzemeler
-
1/2 paket kalem makarna
-
1,5 adet patlıcan
-
200 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
-
1 yemek kaşığı zeytinyağı
-
2 adet domates
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı karabiber
-
1 çay kaşığı kekik
-
3 su bardağı kızartma yağı
Fırında Domatesli Makarna Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Domatesleri rendeleyin. Zeytinyağını ısıtın, domates ve domates salçasını zeytinyağında pişirin.
-
Kaynayınca tuz, karabiber ve kekile aromalandırın. Haşlanmış domatesleri de ek ederek kenara alın.
-
Patlıcanların kabuklarını alacalı halde soyun. Tuzlu suda bekletin.
-
Tuzlu suda bekleyen patlıcanları güzelce kurulayın ve kızgın yağda kızartın.
-
Fırını 170 dereceye ısıtın.
-
Isıya güçlü borcamın içine evvel makarnaları sonra patlıcanları ve üzerine de kaşar peynirini rendeleyin. Bir kat daha bu süreci tekrarlayın ve 10 dakika fırında pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!
