Ispanaklı Makarna
Makarnanın bütün dünyada sevilme sebeplerinden biri onlarca lezzete konut sahipliği yapabilmesidir. Bugün o sevilen lezzeti ıspanaklı yaptık. Afiyet olsun.
Ispanaklı Makarna Tanımı İçin Malzemeler
-
1/2 paket yüksük makarna
-
2 litre su (kaynamış)
-
1 tatlı kaşığı tuz
Sosu için
-
1 adet kapya biber
-
4 adet yeşil biber
-
1 adet havuç (orta boy)
-
2 adet domates (orta boy)
-
15-20 yaprak ıspanak
-
0,5 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
-
0,5 çay kaşığı pul biber
-
1 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 tatlı kaşığı tereyağı
Ispanaklı Makarna Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Makarnayı haşlamak için suyumuzu kayanatalım. Kaynayan suyun içine istediğimiz ölçü da tuzu atıp makarnaları ek edelim.
-
Makarna pişirme mühletini kendi damak tadımıza nazaran ayarlayalım.
-
Kapya biberlerimizi ve yeşil biberlerimizi zeytin yağında biraz soteleyelim. Sertliği gidip kızarmaya başlayan biberlerin üzerine havucu ekleyelim.
-
Havuçlarımızı 1-2 dakika soteleyip üzerine doğramış olduğumuz domatesleri ekleyelim.
-
Dometeslerle pişmesi için sos tenceremizin 2-3 dakika kapağını kapatalım.
-
Yıkayıp hazırlamış olduğumuz ıspanakları sosumuzun içine bırakalım .
-
Tuz karabiber ve pul biber atıp pişen sosumuza tereyağını ekleyelim ve eritip ocaktan alalım.
-
Haşlanan makarnalarımızı sos ile birleştirelim ve bekletmeden servis edelim.
-
Yoğurt ile yemeniz tavsiyemdir güzel bi ahenk yakalıyorsunuz. Afiyet olsun.
