Kıymalı Kremalı Makarna

Kıymalı Kremalı Makarna Tanımı İçin Malzemeler

Makarna için:

• 1/2 paket rigatoni makarna (ya da boru makarna)
• 1 litre su
• 2 çay kaşığı tuz

Sosu için:

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 250 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet orta uzunluk havuç
• 1 adet domates
• 1 paket krema
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik

Kıymalı Kremalı Makarna Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle bir tencereye suyu ekleyin. Kaynadıktan sonra tuzu ek edin ve birkaç dakika daha kaynatın. Sonra makarnayı ekleyin. Ortalama 8-10 dakika makarnayı haşlayın. Akabinde tencereyi ocaktan alıp, makarnaları süzün.
2. Ayrı bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve içerisine ince ince doğranan soğan ve sarımsakları ek edin, pembeleşene kadar kavurun.
3. Kavrulan soğanların üzerine kıymayı ek edin. Kıyma pişmesine yakın havuçları rendeleyip ekleyin. Akabinde da küçük doğranan domatesi ek edip pişirin.
4. Pişen kıymalı sos içerisine baharatları ve tuzu ekleyin. Tencereyi ocaktan almadan kremayı da ekleyip ortalama 5-6 dakika kısık ateşte bekletin ki krema sosla bütünleşsin.
5. Pişen sosa son olarak evvelden haşlanan makarnayı da ek edin ve 3 dakika kadar yavaş yavaş karıştırın, sos ve makarna birbirine yeterlice geçsin.
6. Kıymalı kremalı makarna servis edilmeye hazır. Afiyet olsun.