Fesleğenli Yoğurtlu Makarna
Kaşık kaşık yemek isteyeceğiniz hayli lezzetli bir makarna tanımımız var! Karşınızda: Fesleğenli yoğurtlu makarna tanımı.
Fesleğenli Yoğurtlu Makarna Tanımı İçin Malzemeler
-
250 gram burgu makarna
-
2 yemek kaşığı salça
-
2 tepeleme tatlı kaşığı kuru fesleğen
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı
-
2 tatlı kaşığı tuz
-
1 avuç maydanoz
-
3 yemek kaşığı yoğurt
Fesleğenli Yoğurtlu Makarna Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Öncelikle tencere yarısına kadar su ile doldurulup kaynamaya bırakılır.
-
Kaynayan suyun içerisine bir paket makarnanın yarısı (250 g) atılır ve makarna haşlanmaya bırakılır.
-
Bu sırada küçük bir sos tenceresine zeytinyağı, salça ve fesleğen eklenir.
-
Sos tenceresinin bulunduğu ocağın altı kısılır ve yaklaşık beş dakika sonra haşlanan makarnanın suyundan üç yemek kaşığı su sos tenceresine aktarılır.
-
Bu sürecin sebebi, salçalı fesleğenli karışımın sos kıvamına gelmesi içindir.
-
Haşlanan makarna süzülür ve tabaklara alınır.
-
Sosun altı kapatılır. Yoğurt bir kaba alınıp biraz çırpılır.
-
Tabaklanan makarna ile sos ve yoğurt birleştirilir. Afiyet olsun.
