Makarna Mantısı

Makarna Mantısı Tanımı İçin Malzemeler

Makarna için:

• 500 gram mantı makarna
• 150 gram kıyma
• 2 adet rendelenmiş kuru soğan
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber

Sosu için:

• 4,5 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz

Üstü için:

• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz

Makarna Mantısı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kıymalı harç için, kıymayı bir kaba alın ve üstüne soğanları rendeledikten sonra, baharatlarını ek edin. Köfte üzere yoğurun.
2. Mantı makarnaların içlerini tek tek bu hazırladığınız harç ile doldurun ve bir fırın tepsisine nizami bir biçimde yan yana dizin.
3. Bir tavada tereyağını eritin ve salçayı kavurun. Akabinde suyu ve tuzu ekleyip, sos haline getirin.
4. Hazırladığınız sosu, tepsiye dizdiğiniz mantı makarnaların üstüne gezdirin.
5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üstleri kızarana dek yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakın.
6. Pişerken sarımsağı yoğurda rendeleyin ve bir tutam da tuz ekleyip güzelce karıştırın.
7. Fırından aldığınız mantı makaranın üstüne sarımsaklı yoğurdu gezdirin ve ince doğranmış maydanozla süsleyip servis edin. Afiyet olsun.