Müceddere Makarna Tanımı, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Müceddere Makarna Tanımı İçin Malzemeler

Makarna için:

• 1 paket fiyonk makarna
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1/2 litre makarnanın haşlama suyu
• 2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek

Üzeri için:

• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet kuru soğan
• 1/2 çay kaşığı tuz

Müceddere Makarna Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Filiz Fiyonk Makarna’yı kaynar bol tuzlu suda 4 dakika haşlayın. Süzmeden evvel makarna suyundan yarım litre ayırın ve makarnayı süzün.
2. Derin ve büyük bir tava ya da tencereyi orta ateşe alın. Tereyağını ekleyin ve küp doğranmış kuru soğanı yumuşayana kadar kavurun.
3. Soğanlara salçayı ve baharatları ekleyip kokusu çıkana kadar bir iki dakika daha kavurun.
4. Makarna suyunu ekleyip bir taşım kaynatın.
5. Son olarak makarna ve haşlanmış mercimeği ekleyip sosu çekene kadar pişirin.
6. Ayrı bir tavada yüksek ateşte ve zeytinyağında piyazlık hazırlanmış soğanları kızartın.
7. Makarnayı servis ederken üzerine kızarmış soğan ekleyin. Afiyet olsun.