Pırasalı ve Fasulyeli Spaghetti Tanımı, Nasıl Yapılır? (Videolu) -Yemek.com

Pırasalı ve Fasulyeli Spaghetti Tanımı İçin Malzemeler

• 1/2 paket spagetti makarna
• 2 adet pırasa
• 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı (tepeleme) krema
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı eski kaşar (rendelenmiş)
• 4 yaprak fesleğen

Pırasalı ve Fasulyeli Spaghetti Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Pırasaların beyaz ve açık yeşil kısımlarını ince ince doğrayın ve su dolu bir kaba alıp bekletin.
2. Derin ve büyük bir tencerede bol tuzlu suda makarnayı pişmeye bırakın.
3. Büyük ve derin bir tavaya tereyağını ve süzdüğünüz pırasaları alıp orta ateşte sotelemeye başlayın.
4. Pırasalar yumuşayınca fasulyeleri, tuzu, karabiberi ve kremayı ekleyin.
5. Makarnaları tam pişmeden, tencereden doğruca sosun olduğu tavaya alın ve azar azar makarna suyundan ekleyip karıştırarak pişirmeye devam edin.
6. Sos kıvam alıp makarnalara güzelce yapışana kadar bu sürece devam edin.
7. Pişen makarnayı servis tabağına alın, üzerine eski kaşar rendesi ve fesleğen ekleyip servis edin. Afiyet olsun.