Peynir Soslu Makarna

Peynir Soslu Makarna Tanımı İçin Malzemeler

• 300 gram fettucine makarna
• 1 su bardağı makarna haşlama suyu
• 2 yemek kaşığı tereyağı yahut margarin
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 paket sıvı krema
• 1 küçük uzunluk kase kaşar peyniri
• 1 küçük uzunluk kase cheddar peyniri (peynir olarak istediğiniz peyniri kullanabilirsiniz)
• 1 tutam parmesan peyniri (isteğe göre)
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam tuz
• 2-3 dal frenk soğanı

Peynir Soslu Makarna Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle makarnamızı pişmesi için ocağa alıyoruz. Makarnamız pişerken biz de peynir sosunu hazırlıyoruz. Zati makarna pişene kadar hazır oluyor.
2. Tenceremizin içine öncelikle tereyağını alıp eritiyoruz. Erimiş tereyağına unumuzu ekleyip kokusu çıkana kadar 1-2 dakika kavuruyoruz.
3. Ardından kremamızı ve makarnadan aldığımız suyumuzu ek edip daima karıştırıyoruz.
4. Peynirleri de ek edip sosun içinde eritiyoruz.
5. Parmesan peynirini, karabiber ve tuzunu ek ettikten sonra 1-2 dakika yoğunlaşana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
6. İnce doğradığımız frenk soğanlarını da ekledikten sonra sosumuz hazır oluyor. Makarna ile karıştırıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.