Sarımsaklı Spagetti Tanımı, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Sarımsaklı Spagetti Tanımı İçin Malzemeler

• 200 gram spagetti
• 1 diş sarımsak
• 1 adet küçük boy kurutulmuş acı biber
• 10 gram zeytinyağı (2 yemek kaşığı)
• 20 gram soya sos (2 yemek kaşığı)
• 10 gram tereyağı (1 yemek kaşığı)
• 15 gram toz parmesan (1 tepeleme yemek kaşığı)
• 1 çay kaşığı pul biber
• 4 yemek kaşığı makarna suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Sarımsaklı Spagetti Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Makarnayı 7 dakika haşlayın. Makarna haşlanırken bir yandan tavaya zeytinyağı ve tereyağını ekleyip kısık ateşte yağı eritin.
2. Tavaya ince dilimlenmiş sarımsağı ekleyip 1 dakika kavurun. Akabinde ince dilimlenmiş kuru biberi ekleyip 1 dakika daha kavurun.
3. Ardından soya sosu ve yeteri kadar tuz, karabiber, pul biberi ekleyip 1 dakika karıştırarak pişirin. Tüm bu süreci makarna haşlanma mühletine nazaran başlayıp ona nazaran yapın.
4. Tavaya tencerede haşlanmakta olan makarnanın tamamını ve 2 servis kaşığı makarna suyunu ekleyip karıştırarak çektirin.
5. Suyu çektikten sonra birer kaşık daha makarna suyunu ekleyip çektirin. Son makarna suyuyla birlikte parmesan peynirini de ekleyin.
6. Makarna servise hazır. Üzerine susam, yeşil soğan ve parmesan peyniri de ekleyip servis edebilirsiniz.