Sosunda Pişen Domates & Fesleğen Soslu Makarna
Üşengeçler için vazgeçilmez olacak, süzgeç gerektirmeyen, lezzet küpü, domates ve fesleğen soslu, tabak tabak yemelik bir makarna tanımı ile karşınızdayız.
Sosunda Pişen Domates & Fesleğen Soslu Makarna Tanımı İçin Malzemeler
-
500 gram makarna
-
3 diş sarımsak
-
2 adet büyük boy domates
-
1 demet fesleğen
-
1/2 çay bardağı zeytinyağı
-
1250 mililitre kaynar su
-
1 çay kaşığı tuz
Sosunda Pişen Domates & Fesleğen Soslu Makarna Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Tencereye zeytinyağını ekleyip ısınmaya bırakalım. Doğradığımız kabuksuz domatesi ve rendelenmiş sarımsağı ekleyelim. Domatesler pişip sos halini alana kadar kavuralım.
-
Makarnayı ekleyip karıştıralım. Üzerine kaynar suyu ekleyelim. Orta ateşte pişmeye bırakalım.
-
Makarna yumuşamaya ve suyunu çekmeye başlayınca fesleğen yapraklarını blendera koyup üzerine tencerenin tabanında kalan ortalama 2 kepçe soslu makarna suyundan ek edip blenderdan geçirelim. (Sos az gelirse biraz kaynar su ekleyebilirsiniz)
-
Fesleğen sosunu ve dilediğimiz kadar tuzu makarnanın üzerine ekleyip karıştıralım. Sos kıvam alıncaya kadar karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatalım.
-
Makarnamızı tabağa alıp üzerini süsleyelim üşengeç işi makarnamız hazır. Afiyet olsun.
