Türk İşi Pancarlı Risotto

Türk İşi Pancarlı Risotto Tanımı İçin Malzemeler

• 1 adet haşlanmış pancar
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 su bardağı pirinç
• 1 litre sıcak su
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı sirke

Türk İşi Pancarlı Risotto Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın.
2. Tavada ısınmış yağda kavurun.
3. Ardından 1 su bardağı pirinç ek edip kavurmaya başlayın.
4. Tuz, karabiber ve sirkeyi ekleyin.
5. Pirinç suyunu çektikçe bir kepçe ile azar azar su ekleyerek devamlı kavurmaya dikkat edin.
6. 1 kaşık nişastayı ekleyip kavurmaya devam edin.
7. Püre haline getirilen pancarı ek edip son kere kavurun.