Tavuklu Kremalı Arpa Şehriye Tanımı, Nasıl Yapılır? (Videolu) -Yemek.com

Tavuklu Kremalı Arpa Şehriye Tanımı İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı Sütaş Tereyağı
• 1 kutu Sütaş Krema
• 6 adet derili tavuk kalçası
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 250 gram arpa şehriye
• 3 su bardağı sıcak su
• 200 gram ıspanak
• 1/2 adet limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Tavuklu Kremalı Arpa Şehriye Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Geniş tabanlı bir tencereyi orta ateşte ısıtmaya başlayın.
2. Tavukları yavaşça tuz ve karabiberle ovun, derileri altta kalacak halde tencereye yerleştirin.
3. Tavukların yağı çıkıp, derileri kızarana kadar orta ateşte pişirin.
4. Tavukları tencereden alıp bir tabağa çıkartın ve bekletin.
5. Tencereye ufak küpler halinde doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyip yavaşça tuzlayın, yumuşayana kadar pişirin.
6. Yumuşayan soğanların üzerine arpa şehriyeleri ve Sütaş Tereyağı’nı ekleyip kavurmaya devam edin.
7. Arpa şehriyeler yavaşça kavrulduktan sonra üzerlerine yavaşça çıkacak biçimde sıcak su ekleyin ve ocağın altını kısın.
8. Ispanakları kalın şeritler halinde doğrayın, karıştırmadan şehriyelerin üzerine serin ve tavukları da ıspanakların üzerine yerleştirin. Tabakta kalan tavuk suyunu da tencereye eklemeyi ihmal etmeyin.
9. Arpa şehriyeler suyunu çekip yumuşayınca ocağın altını kapatın, tavukları tekrar servis için öteki bir tabağa alın.
10. Oda sıcaklığındaki Sütaş Krema’yı şehriyelere ekleyip karıştırın.
11. Son olarak limon suyunu da sıkıp karıştırın ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.