Kuş Üzümlü Pilav
Kuş üzümü ile hazırlanan, tane tane nefis bir pilav tanımı denemek isteyenleri şöyle alalım. Buyurun tanımımıza, haydi mutfağa.
Kuş Üzümlü Pilav Tanımı İçin Malzemeler
-
2 su bardağı baldo pirinç
-
4 su bardağı kaynar su
-
4 yemek kaşığı tereyağı
-
1/2 su bardağı haşlanmış nohut
-
2 yemek kaşığı kuş üzümü
-
1 tatl kaşığı tuz
Kuş Üzümlü Pilav Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Kuş üzümlerini kaynar suda ıslatıp yıkayın, suyunu süzün. Pirinçleri de yıkayıp suyunu süzün.
-
Yapışmaz kaplama orta uzunluk bir tencereye tereyağını koyup eritin. Akabinde yıkadığınız pirinçleri tencereye ekleyin ve bir dakika kadar kavurun.
-
Nohut, kuş üzümü ve tuzunu ekleyip kaynar suyu da ek ederek kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı formda pişirin.
-
Piştikten sonra bir battaniyeye sararak demlendirebilirsiniz. Afiyet olsun.
