Skulaça Tanımı, Nasıl Yapılır? (Videolu-Resimli)
Sefarad mutfağından özel bir lezzet denedik. Tel şehriye ile hazırlanan skulaça tanımını mutfağınızda kesinlikle denemelisiniz.
Skulaça Tanımı İçin Malzemeler
-
1/2 paket tel şehriye (250 gram)
-
1/2 çay bardağı sıvı yağ
-
1 çay kaşığı tuz
Skulaça Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Skulaça için geniş bir tencerede sıvı yağı ısıtıp tel şehriyeleri renk alana kadar kavurun. Renk alan şehriyelere tuz ve üstlerini biraz geçene kadar sıcak su ekleyin.
-
Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
-
Suyunu çeken şehriyelerin altını kapatın.
-
Tencerenin kapağını da kapatıp 10 dakika demledikten sonra sıcak olarak servis edin.
-
Afiyet olsun!
