Piliç Emense

Piliç Emense Tanımı İçin Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 300 gram kültür mantarı
• 1 paket sıvı krema
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 – 4 adet kornişon turşu

Piliç Emense Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tavukları jülyen doğrayın. Yağı ekleyip kızdırılmış tavaya alın ve daima karıştırarak soteleyin.
2. Üzerine jülyen doğranmış soğanı ekleyip sotelemeye devam edin.
3. Mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun.
4. Tuz, baharatlar ve kremayı ekleyip karıştırın.
5. Turşuları da ekleyip ocaktan alın.
6. Piliç emense tanımınız hazır. Afiyet olsun!