Ramazan’da yiyen bir daha vazgeçemiyor: Kilosu 960 TL
Mersin yöresine mahsus klasik kerebiç tatlısına Ramazan ayında ağır talep görüyor. Mersin'e has klasik bir tatlı olan kerebice Ramazan ayının...
Yemek Tarifleri
60 yıldır konutunun avlusunda yapılıyor: Ramazan tatlısına ağır talep!
Şırnak'ın Cizre ilçesinde yaklaşık 60 yıldır meskeninin avlusunda Ramazan’a özel tatlı yapan Ahmet Kerimoğlu, jenerasyondan nesile aktarıyor. Ramazan tatlısına ağır...
Osmanlı’nın kapalı tanımı: Nohut mayalı Ramazan çöreği
Osmanlı'nın miras bıraktığı lezzetlerden nohut mayalı Ramazan çöreği, bu yıl da iftar sofralarına konuk olmaya devam ediyor. Tekirdağ'da 30 yılı...
Bursa’nın meşhur Ramazan helvasına ağır talep! Kilosu 400 TL
Sadece Ramazan ayında üretilen ve tanımı sır üzere saklanan Ramazan helvası, ağır ilgi görüyor. Bursa Ramazan helvası, Bursa'ya mahsus, Ramazan...
4000 yıllık ‘Babil kuzu yahnisi’ trend oldu! Kil tabletlerinden ortaya çıktı
Babil kil tabletlerinde yer alan bir yemek tanımı de toplumsal medyada paylaşılmaya başlandı. "Babil kuzu yahnisi" (Babylonian Stew of Lamb)...
Çikolatalı güllaç nasıl yapılır? Browni tadında enfes çikolatalı güllaç tanımı
Çikolatalı güllaç, Ramazan ayının vazgeçilmezi klâsik güllaç tanımının çağdaş ve lezzetli versiyonlarından birisi olacak savlı tarifler ortasında yer alıyor. Çikolatadan...
Osmanlı böreği nasıl yapılır? Osmanlı böreğinin içini hazırlamanın yolları
Ramazan aylarına özel yapılan ve iftar sofralarında kesinlikle olan Osmanlı böreği artık Cezayir sokaklarında her köşede kesinlikle bulunuyor. Sizlerde yüzyıllardır...
Niğde’nin meşhur lezzeti için metrelerce kuyruk oluştu! Niğde tahinlisi nasıl yapılır?
Niğde’ye mahsus coğrafik işaretli lezzetlerden ’Niğde tahinlisi’ iftar ve sahur sofralarında ağır ilgi görüyor. Ramazan ayıyla birlikte Niğde’deki fırınlarda tahinli...
Sütlü ramazan pidesi nasıl yapılır? Kokusu bütün konutu saracak sütlü pide
Sütlü Ramazan pidesi, tüm sevdiklerinizde iftar sofralarında buluştuğunuzda mis üzere kokacak ve iştahları kabartacak lezzetler ortasında. Pekala konutta tam kıvamında...
Sahur sofralarına özel kıymalı Aslı börek tanımı
Sahurda börek, hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenek olduğu için sıkça tercih edilir. Aslı Börek'in meşhur kıymalı böreğini süratlice...
