Et Sote

Et Sote Tanımı İçin Malzemeler

• 350 gram dana eti
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1/2 çay bardağı süt
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 3 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1/2 çay bardağı su

Et Sote Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Doğradığımız etleri bir tavaya alalım. Zeytinyağı ve sütü ekleyip bir mühlet pişirelim.
2. Suyunu salıp çekmeye yakın, soğan ve biberleri ekleyip pişirmeye devam edelim.
3. Ardından tuz ve baharatları ekleyelim. Şayet kendi suyu yoksa yarım çay bardağı kadar su ekleyip etler ve sebzeler pişince ocağın altını kapatalım. Afiyet olsun.