Karnı Dilik

Karnı Dilik Tanımı İçin Malzemeler

• 2 adet patlıcan
• 2 adet kabak
• 1/2 kilogram kıyma
• 2 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Karnı Dilik Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İyice yıkadığımız patlıcan ve kabakları fotoğrafta görüldüğü üzere dilik dilik yapıyoruz. Başka bir yerde kıyma baharatlar ve maydonoz karıştırılır. Güzelce yoğurulan kıymadan minik minik köfteler yapılır.
2. Doğradığımız başka soğan, sarımsak, domates ve biber ile birlikte patlıcan ve kabağı birleştirdikten sonra hoş bir biçimde dizilir.
3. Üzerine en son başka bir tavada biber ve domates salçasıyla sosu hazırlanır ve üzerine gezdirilir. Evvelce ısıtılmış fırında 185 derecede 30-40  dakika pişirilir.
4. Pişirme mühleti patlıcan ve kabakla alakalı afiyet olsun.