Kekikli Ciğer Sote
Ciğere farklı bakış açısı kazandırmak bu olsa gerek. Bol kekikli ciğer sote meskende süratlice hazırlayabileceğiniz nefis bir ana yemek tanımı.
Kekikli Ciğer Sote Tanımı İçin Malzemeler
-
1 kilogram ciğer
-
5 adet soğan
-
1 yemek kaşığı biber salçası
-
5 diş sarımsak
-
1 yemek kaşığı (tepeleme) tereyağ
-
1/2 çay bardağı sıvı yağ
-
1 tatlı kaşığı kekik
-
1 çay kaşığı tuz
-
2 su bardağı sıcak su
Kekikli Ciğer Sote Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Tavaya ciğerlerimizi alalım, kapağını kapatalım, suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
-
Pişince tereyağ ve sıvı yağı ekleyelim.
-
Hemen ardından soğan, salça ve sarımsak ekleyelim. Kavuralım.
-
Kavurduktan sonra tuzunu, kekiğini atalım; karıştırıp sıcak su ekleyelim, soğanlar sönene kadar pişirelim.
-
Afiyet olsun.
