Kıymalı Bal Kabağı
Çocuklar için de hayli lezzetli ve besleyici olan bal kabağını kıyma ile birleştirdik. Ortaya nefis bir ana yemek çıktı. Bu lezzet kaçmaz!
Kıymalı Bal Kabağı Tanımı İçin Malzemeler
-
500 gram bal kabağı
-
300 gram kıyma (az yağlı)
-
3 diş sarımsak
-
2 adet yeşil sivri biber
-
1 adet orta uzunluk kırmızı soğan
-
1 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 yemek kaşığı tereyağı
-
1 bardak domates konservesi
-
1 çay kaşığı biber salçası
Kıymalı Bal Kabağı Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Öncelikle bal kabaklarını küp küp doğrayın.
-
Soğan, sarımsak ve biberleri de ince ince doğrayın.
-
Tencereye birinci olarak kıymayı koyup, suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
-
Ardından 1 yemek kaşığı zeytinyağı ek edip akabinde soğan, biber ve sarımsakları ekliyoruz.
-
Soğanlar biraz yumuşadığında 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 çay kaşığı biber salçasını da ek ederek, en üste de kabakları ekliyoruz.
-
Son olarak 1 su bardağı domates konservesini de ekleyerek, kısık ateşte 35 dakika kadar pişiriyoruz.
