Mesken Üretimi Ciğer Şiş
En az dışarıda yedikleriniz kadar lezzetli ciğer şiş tanımımız var. Meskende el emeğinizin değdiği her şey üzere o da şahane oluyor.
Ev İmali Ciğer Şiş Tanımı İçin Malzemeler
-
1 adet domates
-
1 adet biber
-
500 gram doğranmış dana ciğer
-
100 gram doğranmış kuyruk yağı
-
1 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 yemek kaşığı tereyağı
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı kekik
-
1 çay kaşığı pul biber
Ev İmali Ciğer Şiş Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Ciğeri yıkayıp, suyunu süzdürün.
-
Bir kabın içine alarak baharatlar, tuz ve zeytinyağı ile harmanlayın.
-
Biber ve domatesleri ciğerin büyüklüğünde kesin.
-
Çöp şişlere ciğer, kuyruk yağı ve zerzevatları dizin.
-
Fırın ızgarasının üzerine şişleri dizin.
-
Üzerlerine minik kesimler halinde tereyağı bırakın. Altına ise içi su dolu bir fırın tepsisi yerleştirin.
-
180 derecede, aşikâr aralıkla döndürerek yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.
