Pilav Üstü Tavuk Döner

Pilav Üstü Tavuk Döner Tanımı İçin Malzemeler

Döner İçin:

• 200 gram tavuk göğsü (ince kesilmiş)
• 1 yemek kaşığı biber salçası (ya da domates)
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1/2 tatlı kaşığı pul biber
• 2 çay kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Pilav İçin:

• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı pirinç
• 1,5 su bardağı sıcak su
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Pilav Üstü Tavuk Döner Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Bir kaseye tavukları ekleyin. Yoğurt ve salçayı da ek edin.
2. Kekik, tuz ve pul biberi de ek edin.
3. Zeytinyağını da ekleyin ve güzelce karıştırın. Asgarî 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
4. Pilav için; tencereye tereyağı ve sıvı yağı ekleyin. Pirinçleri de ekleyin ve kavurun.
5. Suyu da ek edin ve kısık ateşte pilavı pişirin.
6. Pişen pilavı bir bez ekleyerek demlenmeye bırakın.
7. İyice ısıttığınız tavaya tavukları ekleyin ve kızarana kadar çevirerek pişirin.
8. Bir tabağa evvel pilavı, akabinde tavukları ekleyin. Afiyet olsun!