Pırasalı Köfte Tanımı, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Pırasanın iç harcına hoşluk kattığı nefis bir tanımımız var. Pırasalı köfte tanımı patatesin yancılığında akşam yemeğiniz olmaya adaya.
Pırasalı Köfte Tanımı İçin Malzemeler
Köfte harcı için:
-
300 gram orta yağlı kıyma
-
3 dilim ekmek içi
-
3 dal pırasa
-
2 diş sarımsak
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı karabiber
-
1 çay kaşığı karbonat
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Patates için:
-
5 adet taze patates
-
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
-
3 diş sarımsak
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Pırasalı Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Patates için:
-
Patatesleri kabuklu bir biçimde, elma dilim olarak kesin.
-
Bir borcamın içine aktarın. Üzerine zeytinyağı, sarımsak, tuz ve baharatını ek ederek uygunca harmanlayın.
-
180 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirin.
Köfte için:
-
Tüm köfte materyallerini bir kabın içine alın.
-
Güzelce yoğurup biçim verin.
-
Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisinin üzerine aktarın.
-
Üzerine zeytinyağı gezdirip 180 derecelik fırında 40 dakika pişirin. Çıkarıp patateslerle birlikte afiyetle tüketin.
