Yörük Kebabı Tanımı, Nasıl Yapılır? (Videolu) -Yemek.com
Yörük kebabı tanımı, enfes lezzeti ve yumuşacık kıvamlı etiyle favori akşam yemeklerinizden biri olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Yörük Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
-
3 yemek kaşığı sıvı yağ
-
750 gram kuzu but ve kol eti (kuşbaşı doğranmış)
-
2 adet soğan
-
1 çay kaşığı tuz
-
1/2 su bardağı su
-
1 adet yufka (doğranmış)
-
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
Yörük Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Sıvı yağı ve etleri tencereye alın. Etler suyunu salıp çekene dek pişirin.
-
Soğanı ekleyip kavurun. Tuzu ekleyip birkaç tıp karıştırdıktan sonra suyu ekleyin, tencerenin kapağını kapatın ve pişmeye bırakın.
-
Yufka ekmeğiyle çukur bir servis tabağını kaplayın. Üzerine etleri yerleştirin. En üste de süzme yoğurdu alın.
-
180 derece fırında 10 dakika pişirin. Tereyağlı pul biber gezdirin.
