Köfteli Tirit Tanımı, Nasıl Yapılır? (Videolu) -Yemek.com

Köfteli Tirit Tanımı İçin Malzemeler

• 300 gram dana kıyma
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 adet pide
• 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 2 su bardağı et suyu
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Köfteli Tirit Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kıymayı tuz, karabiber ve kimyon ile yoğurun.
2. Yoğurduğunuz kıymadan ufak kesimler koparın, elinizde sıkın ve ızgarada önlü gerili pişirin.
3. Pideleri ufak küpler halinde doğrayın ve tereyağı ile tavada kızartın.
4. Yoğurdu ezilmiş sarımsak ve az ölçüde tuz ile çırpın.
5. Et suyunu kaynatın.
6. Kızarmış ekmekleri sunum tabağına alıp sıcak et suyu ile ıslatın.
7. Yoğurdu da ekmeklerin üzerine alıp köfteleri tabağın kenarlarına dizin.
8. Dilerseniz erimiş, biberli tereyağı da döküp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.