Ege Yöntemi Taco

Ege Yordamı Taco Tanımı İçin Malzemeler

• 1/2 kilogram kıyma
• 8 adet taco kabuğu
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 kase Meksika fasulyesi
• 1/2 kase haşlanmış mısır
• 5 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 2 adet domates
• 4 adet marul yaprağı
• 1 kase rendelenmiş mozzarella peyniri
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber

Ege Metodu Taco Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Soğanlar küp küp doğrandıktan sonra zeytinyağında kavrulur.
2. Soğanlar pembeleşince sırasıyla kıyma, doğranmış biberler, haşlanmış mısır, Meksika fasulyesi ve küp küp doğranmış bir adet domates eklenir.
3. Daha sonra tuz, biber salçası, karabiber, pul biber ve kekik eklenir pişirmeye devam edilir.
4. Pişirme işleminden sonra iç harç, taco kabuklarına doldurulur.
5. Üzerine doğranmış marul, rendelenmiş mozzarella ve küp küp doğranmış domates yerleştirilir. Afiyet olsun.