Kremalı Mantarlı Makarna Sosu Tanımı, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Kremalı Mantarlı Makarna Sosu Tanımı İçin Malzemeler

• 1/2 paket kalem makarna (pişmiş)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 100 gram mantar (dilimlenmiş)
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı su
• 2 su bardağı krema
• 1 avuç maydanoz
• 3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
• 4 yemek kaşığı su (makarnanın piştiği su)

Kremalı Mantarlı Makarna Sosu Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Geniş bir tavada zeytinyağıyla ezilmiş sarımsağı 1-2 dakika kavurun.
2. Üzerine dilimlenmiş mantarları ekleyip, suyunu salıp çekene kadar pişirin.
3. Mantarlar suyunu salıp çektiktensonra üzerine un, tuz ve karabiber ekleyip, unun kokusu çıkana kadar kavurun.
4. Ardından su, krema, doğranmış maydanoz ve rendelenmiş parmesan ekleyip yoğunlaşana dek pişirin.
5. Haşlanmış makarnayı kremalı mantarlı sosla buluşturun ve afiyetle tüketin.