Fusilli Arabiata

Fusilli Arabiata Tanımı İçin Malzemeler

• 1 paket burgu makarna
• 5 adet büyük boy domates rendesi
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1-2 yemek kaşığı acı sos
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 adet kesme şeker
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 7-8 adet siyah zeytin

Fusilli Arabiata Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Bir tencere tuzlu suyu evvel kaynatıyoruz.
2. Kaynayan suya 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve makarnayı ekliyoruz.
3. Yaklaşık 10-15 dakika makarnaları haşlıyoruz.
4. Makarnaları süzerken 2 kepçe makarnayı haşladığımız sudan ayırıyoruz.
5. Makarnayı haşladığımız tencereye 3 yemek kaşığı zeytinyağını ekliyoruz
6. Biber salçasını ekleyip kokusunu çıkana kadar kavuruyoruz.
7. Rendelediğimiz domatesleri ve makarnanın suyunu kavrulan salçanın üzerine ekleyip karabiber ve kesme şekeri ekliyoruz. (Dilerseniz bu sosa nane, fesleğen, kekik, zencefil üzere baharatlar ekleyebilirsiniz)
8. Karışım ağırlaşmaya başlayınca 1 ya da 2 yemek kaşığı acı sosu, makarnaları ve zeytinleri tencereye alıp hepsi bütünleşene kadar karıştırıyoruz. Afiyet olsun.