Fettuccine Alfredo

Fettuccine Alfredo Tanımı İçin Malzemeler

• 2/3 paket kelebek makarna
• 1 paket krema
• 120 tatlı kaşığı mısır
• 1 gram tuz
• 220 gram tavuk göğsü
• 60 gram kaşar
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tutam maydanoz

Fettuccine Alfredo Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak derin bir tencereye su eği yapıp ocağa koyuyoruz ki su kaynasın.
2. 220 gr Tavuk göğüsünü jülyen halinde ince ince keserek doğruyoruz.
3. Derin bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytin yağı ek ediyoruz. Jülyen doğramış olduğumuz tavukları tavaya ek ediyoruz ve orta ara karıştırarak orta derecede pişiriyoruz.
4. Bu sırada kaynamış olan tenceredeki suya 2/3 paket makarnayı koyuyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika pişirmeye bırakıyoruz.
5. Pişmekte olan tavuklar suyunu bıraktı ve suyunu çekmeye başladı. Bu esnada 1 paket kremayı tavukların üzerine döküyoruz.
6. Tavukları 3-4 dakika boyunca pişirip üzerine 1 tatlı kaşığı tuz eği yapıyoruz.
7. Tavuğun üzerine 120 gr mısır eği yapıyoruz. Son olarak 1 çay kaşığı karabiber eği yapıp 2-3 dakika boyunca pişirmeye devam ediyoruz.
8. 10 Dakika pişmiş olan makarnanın altını kapatıp suyunu süzüyoruz.
9. Süzmüş olduğumuz makarnayı sosun üzerine ek edip karıştırıyoruz.
10. Son olarak 60 gr rendelenmiş kaşarı makarnanın üzerine ekleyip yeterlice karıştırıyoruz.
11. Muhteşem sosu ile makarnamız hazır. Üzerine maydanoz eği ile birlikte servis yapabiliriz. Afiyet olsun.