Enginarlı Tavuklu Makarna
Enginarlı tavuklu makarna tanımı, enfes lezzetiyle akşam yemeklerinizin yıldızı olacak. Haydi sizi mutfağa alalım, gününüz şenlensin.
Enginarlı Tavuklu Makarna Tanımı İçin Malzemeler
-
5 su bardağı süt
-
4 su bardağı kelebek makarna
-
5 parça enginar kalbi
-
1 adet soğan
-
1 parça tavuk göğsü
-
1 yemek kaşığı pekmez
-
1/2 adet limon
-
1/2 su bardağı su
-
2 yemek kaşığı tereyağı
-
1 çay bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
Enginarlı Tavuklu Makarna Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Sütümüzü ocağa alıyoruz. Altını yakıp kaynamaya bırakıyoruz. Dikkat edin taşmasın.
-
Makarnayı ek edip kısık ateşte ortada karıştırarak kapağı kapalı pişiriyoruz. Sütün hepsini çekmesi lazım.
-
Bir tavaya sıvı yağ ve tereyağını koyuyoruz. Tuz ekliyoruz. Soğanları ay formunda doğrayıp kavuruyoruz. Kavrulan soğanlara bir kaşık pekmez ilave ediyoruz.
-
Tavuk göğsünü ince uzun halde doğrayıp ekliyoruz. Enginar kalplerini ay formunda doğrayıp ekliyoruz. Suyu da ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz. Suyunu çekmesi lazım.
-
Pişen makarnamızla enginar kalpli harcımızı buluşturuyoruz. Kaşarını da ek edip, karıştırıp servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun.
