Sebzeli Tam Buğday Makarna

Sebzeli Tam Buğday Makarna Tanımı İçin Malzemeler

Makarna İçin:

• 1 su bardağı burgu makarna (tam buğday)

Sos İçin:

• 5-6 yaprak fesleğen
• 3-4 yaprak ıspanak
• 1/2 çay bardağı bezelye
• 1/2 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri İçin:

• 2-3 adet ceviz
• 1 yemek kaşığı mozzarella peyniri (arzuya nazaran artırıp azaltabilirsiniz)
• 1 dal taze soğan
• 1-2 yaprak fesleğen
• 3-4 adet zeytin
• 1 adet domates (veya 2-3 adet cherry domates)

Sebzeli Tam Buğday Makarna Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikli olarak bir tatlı kaşığı tuz ek ettiğiniz suyu kaynamaya bırakın.
2. Su kaynadıktan sonra makarnayı 15-20 dakika haşlayın. Makarnayı süzüp bir tabağa alın. Bu evre da yağ ve tuz eklemeyin.
3. Sosu için tüm materyalleri blenderdan geçirin ve sosu makarnanın üzerine ekleyin.
4. Üzerine küp küp kesilmiş domates, zeytin, taze soğan, ceviz, fesleğen ve mozzarella ekleyin. Afiyet olsun.