Kendi Sosuyla Pişen Makarna

Kendi Sosuyla Pişen Makarna Tanımı İçin Malzemeler

• 1/2 paket burgu makarna (tam buğday)
• 4 adet orta boy domates (ya da 1 küçük kavanoz kışlık hazırlanmış domates)
• 1 adet küçük boy soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası (ve biber salçası)
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tutam tuz

Kendi Sosuyla Pişen Makarna Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Orta uzunluk geniş bir tencere içine 5 yemek kaşığı zeytinyağını koyuyoruz. Yağın üzerine 1 adet küçük küçük doğranmış soğan ekliyoruz ve 3-4 dakika kadar kavuruyoruz.
2. Ardından 1er tatlı kaşığı dolusu domates ve biber salçası koyup, 1 dakika kadar daha kavuruyoruz.
3. Daha sonra tencereye 4 adet orta uzunluk rendelenmiş domatesi ekliyoruz ve orta ara karıştırarak, biraz yumuşayana kadar 3-4 dakika pişiriyoruz.
4. Hazırladığımız domates sosunun üzerine yarım paket istediğiniz tür makarnayı koyup damak tadımıza göre tuzunu ekliyoruz ve biraz karıştırıyoruz.
5. Makarnanın üzerini 1 parmak geçecek kadar kaynar su döküp bir çeşit daha karıştırıyoruz ve tencerenin kapağını kapatıp kaynamaya bırakıyoruz.
6. aynadıktan sonra kısık ateşte orta ara karıştırarak, makarna suyunu çekene kadar pişirip afiyetle yiyoruz.