Tavuklu ve Patlıcanlı Makarna
Tavuklu ve patlıcanlı makarna tanımı ile hazırlanması epey pratik bir makarna yapacak ve bütçe dostu olduğu için cepleri de yakmayacaksınız!
Tavuklu ve Patlıcanlı Makarna Tanımı İçin Malzemeler
Makarna İçin:
-
1/4 paket kalem makarna
-
1/2 su bardağı rendelenmiş domates
-
2 yemek kaşığı közlenmiş patlıcan
-
1 diş sarımsak
-
2 yemek kaşığı maydanoz (kıyılmış)
Tavuklar için:
-
3 adet tavuk baget
-
3 su bardağı sıcak su
-
1 çay kaşığı tuz
Tavuklu ve Patlıcanlı Makarna Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Tavukları geniş bir tencerede orta ateşte yavaşça renk alana kadar mühürleyin, üstlerine sıcak su ve tuzu ekleyip yumuşayana kadar haşlayın.
-
Haşlanan tavukları tencereden çıkartıp derisinden ve kemiklerinden ayırıp çıkan etin yarısını makarnada kullanmak üzere kenarda bekletin.
-
Tenceredeki tavuk suyuna domates rendesi, köz patlıcan, ezilmiş sarımsak ve makarnaları koyup karıştırın.
-
Kalan su ölçüsü makarnaların düzeyinde değil ise makarnaların düzeyine gelecek kadar sıcak su ekleyin ve kısık ateşte makarnalar yumuşayana kadar pişirin.
-
Pişen makarnalara son olarak tavuk etlerini ve kıyılmış maydanozu ekleyip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.
