Soslu Makarna
Makarna her an kurtarıcı yemeğimiz olabiliyor. En klasik tanımlardan biri ise soslu makarna. Domatesten gelen lezzetiyle herkesin sevdiği.
Soslu Makarna Tanımı İçin Malzemeler
-
1/2 paket burgu makarna
-
1/2 litre sıcak su
-
1 su bardağı domates sos
-
1,5 yemek kaşığı salça
-
4 yemek kaşığı zeytinyağı
-
2 diş sarımsak
-
1 adet küp şeker
-
1,5 çay kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı karabiber
-
1 çay kaşığı kuru fesleğen (arzuya göre)
Soslu Makarna Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Bir tencereye makarnayı haşlamak için sıcak su ve 1 çay kaşığı tuz koyun. Kaynayan suya makarnaları ek edin ve makarnaları 5 dakika kadar haşlayın. Hafif canlı kalması gerekiyor, sosuyla tekrar pişecek.
-
Sos tenceresine sarımsak, domates sosu, salça, karabiber, tuz, küp şeker ve kurutulmuş fesleğeni ekleyin.
-
Makarna haşlama suyundan 2 kepçe kadar sosa ekleyin ve 10 dakika kısık ateşte pişirmeye bırakın.
-
Suyunu süzdüğünüz makarnaların üzerine sosunu ekleyin ve sosunu yeterlice çekene kadar yaklaşık 5 dakika daha pişirin.
-
Servis tabağına alın ve dileğe nazaran üzerini taze fesleğen ile süsleyin. Afiyet olsun!
