Mantarlı ve Balzamik Sirkeli Fusilli Makarna
Bir defa deneyince daima yapmak isteyeceğiniz bir makarna bu. Mantarlı ve balzamlik sirkeli fusilli makarna tanımını çabucak deneyin.
Mantarlı ve Balzamik Sirkeli Fusilli Makarna Tanımı İçin Malzemeler
-
500 gram mantar
-
1/2 paket burgu makarna (fusilli)
-
1 çay kaşığı tuz
-
2 diş sarımsak
-
1 adet soğan
-
1,5 yemek kaşığı balzamik sirke
-
1/2 çay kaşığı kişniş
-
1 kase örgü peyniri
Mantarlı ve Balzamik Sirkeli Fusilli Makarna Tanımı Nasıl Yapılır?
-
Mantarlar hafif yağlanarak ve tuzlanarak airfryer’da yumuşayana kadar pişirilir.( Fırın da tercih edilebilir.)
-
Makarna tuzlu ve bol suda yumuşayana dek pişirilir.
-
Soğanlar ufak ufak doğranır. Geniş bir tavada zeytinyağında sotelenmeye başlanır, ufak ufak doğranan sarımsaklar eklenir. Mantarlar eklenir. Birkaç cins çevirdikten sonra tuz, kişniş ve balzamik sirkesi eklenir.
-
Haşlanmış makarna tavaya süzülerek alınır ve karıştırılır. Üzerine peynir eklenir. Karıştırmaya devam edilir.
-
Kıvamını sağlamak için makarna suyundan 1-2 kepçe kadar denetimli olarak eklenir. Sıcakken tadına varın, afiyet olsun!
